EFEKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris L.) DALAM SEDIAAN BODY SCRUB
DOI:
https://doi.org/10.51771/fj.v5i1.1191Keywords:
buah bit, antioksidan, anti-radikal, IC50, body scrubAbstract
Buah bit (Beta vulgaris L.) memiliki potensi besar sebagai bahan alami dengan kandungan betasianin yang tidak hanya berfungsi sebagai pewarna alami pada produk pangan, tetapi juga memiliki sifat antioksidan kuat, aktivitas anti-radikal tinggi, serta potensi sebagai agen pencegah kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi pemanfaatan ekstrak buah bit dalam formulasi body scrub dengan aktivitas antioksidan dan untuk mengevaluasi efektivitasnya dalam memberikan kelembapan serta potensi iritasi pada kulit. Ekstrak buah bit diperoleh melalui maserasi dengan etanol 96%, dan diformulasi dalam konsentrasi 5%, 10%, dan 15%. Sediaan body scrub diuji untuk homogenitas, pH, stabilitas, daya sebar, iritasi pada kulit, serta kelembapan menggunakan skin analyzer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa body scrub berbahan ekstrak buah bit memiliki homogenitas dan stabilitas yang baik, dengan pH berkisar antara 4,5 hingga 6 dan daya sebar 5-7 cm. Formula dengan konsentrasi 10% menunjukkan kelembapan rata-rata sebesar 44,6%, yang termasuk dalam kategori "sedikit lembab". Selain itu, body scrub dengan konsentrasi 10% juga mengandung antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 6,84 ppm. Berdasarkan hal ini, ekstrak buah bit dapat diformulasikan menjadi body scrub yang efektif dalam memberikan kelembapan dan memiliki potensi antioksidan yang tinggi, serta aman digunakan pada kulit.
References
Ananda, T. P., Febriani, Y., & Sudewi, S. (2023). Formulasi Sediaan Body Lotion Dari Ekstrak Etanol Buah Bit (Beta Vulgaris L.) Sebagai Pelembab Kulit Dan Antioksidan. Journal Of Pharmaceutical And Sciences, 6(3), 980–988. Https://Doi.Org/10.36490/Journal-Jps.Com.V6i3.51
Dominica, D., dan Handayani, D. (2019). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Lotion dari ekstrak daun lengkeng (Dimocarpus longan) sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi dan ilmu kefarmasian Indonesia. 6(1). 1-7.
Hatta Dahlan, Rozanah Farahiyah, K. S. (2024). Pemanfaatan Body scrub Dari Eco-Enzyme Dan Ekstrak Daun Ketumbar. Jurnal Inovasi Global, 2(3), 543–551.
Herlina H, Desi Paramita, Pitriani, Lasmaryna Sirumapea. Development Of Body Lotion From Ethanol Extract Of Temulawak (Curcuma Xanthoriza Roxb) As Antioxidant. J Farm. 2024;6(2):163-172. doi:10.35451/jfm.v6i2.2093
Indra, I., Rahmawati, L., & Nurviana, V. (2022). Optimasi Formula Lulur Krim Daun Mareme (Glochidion Arborescens Blume.) Sebagai Antioksidan Dengan Variasi Tepung Jagung Dan Tepung Beras Menggunakan Desain Faktorial. Journal Of Pharmacopolium, 5(1), 45–54. Https://Doi.Org/10.36465/Jop.V5i1.874
Jamilatun, M., Rahmadianty, H. A., & Lukito, P. I. (2023). Quality Analysis Of Cream Scrub Combination Of Moringa (Moringa Oleifera) Leaf Extract And White Glutinous Rice (Oryza Sativa Glutinosa) Starch. International Journal Of Multidisciplinary Approach Research And Science, 1(03), 302–311. Https://Doi.Org/10.59653/Ijmars.V1i03.167
Johnson, D. & Lee, R. (2019). "UV Radiation and Its Effects on Skin." Journal of Photobiology, 12(4), 123–130.
Kang, J., Lung, S., & Destiani, D. P. (N.D.). Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin A, C, E Dengan Metode Dpph. Farmaka, 15, 53–62.
Kedare, S. B., & Singh, R. P. (2011). Genesis And Development Of Dpph Method Of Antioxidant Assay. 48(August), 412–422. Https://Doi.Org/10.1007/S13197-011-0251-1
Kumar, S., Patel, R., & Singh, P. (2021). "Oxidative Stress and Skin Disorders." Clinical Dermatology Review, 8(3), 78–85.
Maimunah, S., Amila, A., Kenedy Marpaung, J., Irennius Girsang, V., & Syapitri, H. (2021). Karakterisasi Dan Skrining Fitokimia Dari Tepung Buah Bit (Beta Vulgaris L.). Forte Journal, 1(2), 139–145. Https://Doi.Org/10.51771/Fj.V1i2.141
Margata, L., Br Haloho, D. S., & Parhan, P. (2020). Perbandingan Efektivitas Ekstrak Dan Jus Buah Bit (Beta Vulgaris L.) Terhadap Penurunan Kolesterol Tikus Putih. Jurnal Penelitian Farmasi & Herbal, 3(1), 91–99. Https://Doi.Org/10.36656/Jpfh.V3i1.330
Mardikasari, S. A., Mallarangeng, A. N. T. A., Zubaydah, W. O. S., dan Juswita, E. (2017). Formulasi dan Uji Stabilitas Lotion dari Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) sebagai Antioksidan. Jurnal Farmasi, Sains dan Kesehatan. 3(2):28-32.
Pratiwi, N. F., Kristiani, E. B. E., & Kasmiyati, S. (2019). Buah Naga Berpotensi Lebih Tinggi Sebagai Sumber Antioksidan Dibandingkan Buah Bit. Prosiding Seminar Nasional Sains Dan Entreupreneurship Vi, 32(3), 249–257.
Putri, M. A., Saputra, M. E., Amanah, I. N., &
Fabiani, V. A. (2019). Uji Sifat Fisik Sediaan Gel Hand Sanitizer Ekstrak Daun Pucuk Idat (Cratoxylum Glaucum). In Proceedings of National Colloquium Research and Community Service (Vol. 3, pp. 39-41)
Saputri, M., Sudewi, S., Ritonga, W. H., Ramadhan, Y., & Dachi, K. (2023). Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Lip Balm Dari Ekstrak Etanol Buah Bit (Beta Vulgaris L.) Dengan Metode Dpph (2,2-Difenil-1-Pikrilhidrazil). Forte Journal, 3(2), 126–133. Https://Doi.Org/10.51771/Fj.V3i2.590
Sirumapea, L., & Salsabela, Yulia Azelya, H. H. (2022). Jurnal Indah Sains Dan Klinis. Jurnal Indah Sains Dan Klinis, 3(2), 12–17. Https://Doi.Org/10.52622/Jisk.V3i2.68
Stephanie Mutiara Novatama, E. K. Dan S. (2014). Identifikasi Betasianin Dan Uji Antioksidan Ekstrak Buah Bit Merah (Beta Vulgaris L). Indonesian Journal Of Chemical Science, 5(3), 3–6. Https://Doi.Org/10.5962/Bhl.Title.81730
Tukiran, , Miranti, M. G., Dianawati, I., & Sabila, F. I. (2020). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Dan Buah Bit (Beta Vulgaris L.) Sebagai Bahan Tambahan Minuman Suplemen. Jurnal Kimia Riset, 5(2), 113. Https://Doi.Org/10.20473/Jkr.V5i2.22518
Wardana, F. Y., & Milani, R. (2023). Formulasi Lotion Dari Ekstrak Buah Bit (Beta Vulgaris) Dengan Perbedaan Komposisi Asam Stearat. Jurnal Kesehatan Islam, 12(2), 28–32.
Zainal, T. H., & Nisa, M. (2022). Formulasi Lulur Eksfoliasi Bekas Cacar Kombinasi Kunyit (Curcuma Domestica Val.) Dan Pare (Momordica Charantia L.). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 8(2), 231–242. Https://Doi.Org/10.35311/Jmpi.V8i2.241.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Herlina Herlina
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
