UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI SABUN KOMBINASI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DAN SARI LIDAH BUAYA (Aloe vera (L) Burn. f.)

Gabena Indrayani Dalimunthe; Rafita Yuniarti; Zulmai Rani; Leni Handayani; Khodijah Harahap

doi:10.51771/fj.v5i2.1414

Authors

Gabena Indrayani Dalimunthe Universitas Muslim Nusantara
Rafita Yuniarti Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah
Zulmai Rani Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah
Leni Handayani Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah
Khodijah Harahap Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah

DOI:

https://doi.org/10.51771/fj.v5i2.1414

Keywords:

Sabun antibakteri, Virgin Coconut Oil, Lidah buaya, Staphylococcus aureus

Abstract

Sabun antibakteri alami semakin banyak diminati karena kandungan bahan kimia pada produk komersial dapat menimbulkan efek samping. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas antibakteri sabun kombinasi Virgin Coconut Oil (VCO) dan sari lidah buaya (Aloe vera (L.) Burm. f). VCO dikenal memiliki kandungan asam laurat yang bersifat antimikroba, sementara lidah buaya mengandung senyawa bioaktif seperti antrakuinon dan saponin yang berperan dalam aktivitas antibakteri. Sabun dibuat menggunakan metode saponifikasi dengan kombinasi bahan aktif tersebut, lalu diuji aktivitas antibakterinya terhadap bakteri Gram positif Staphylococcus aureus menggunakan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun kombinasi VCO dan lidah buaya memiliki zona hambat yang signifikan terhadap bakteri uji, yaitu konsentrasi 30% dengan diameter zona hambat (17,1166) mm, 40% (16,05) mm, 50% (16,7333) mm, 60% (16,7666) mm, dan konsentrasi 70% dengan diameter zona hambat (17,25) mm, semua konsentrasi dapat dikategorikan kuat dengan efektivitas yang meningkat seiring dengan konsentrasi bahan aktif. Studi ini menunjukkan potensi sabun kombinasi VCO dan lidah buaya sebagai produk antibakteri alami yang aman dan efektif.

References

Ariyani, S. B., & Hidayati, H. (2018). Penambahan Gel Lidah Buaya Sebagai Antibakteri Pada Sabun Mandi Cair Berbahan Dasar Minyak Kelapa. Jurnal Industri Hasil Perkebunan, 13(1), 11-18.

Astuti, E., Wulandari, F., & Hartati, A. T. (2021). Pembuatan Sabun Padat Dari Minyak Kelapa Dengan Penambahan Aloe Vera Sebagai Antiseptik Menggunakan Metode Cold Process. Jurnal Konversi, 10(2), 7-12.

Ayu, D. F., Nadi, B. S., & Ali, A. (2018). Karakteristik dan aktivitas antibakteri minyak atsiri rimpang jeringau (Acoruscalamus L.) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli pada sabun transparan. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 28(2). https://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin/article/view/24647

Azhari, R., Dalimunthe, G. I., & Nasution, H. M. (2024). Formulasi Dan Evaluasi Sabun Transparan Dari Vco Dan Sari Lidah Buaya (Aloe vera (L.) Burm. F.). Jurnal Farmasi, Sains, Dan Kesehatan, 4(1), 116–130.

Dewi, R., & Marniza, E. (2019). Aktivitas antibakteri gel lidah buaya terhadap Staphylococcus aureus. Jurnal Saintek Lahan Kering, 2(2), 61-62.

Ditjen POM. (1995). Farmakope Indonesia. Edisi IV. Jakarta : Departemen Kesehatan RI.

Gusviputri, A., PS, N. M., & Indraswati, N. (2013). Pembuatan sabun dengan lidah buaya (aloe vera) sebagai antiseptik alami. Widya Teknik, 12(1), 11–21.

Hambali, E., Suryani, A., & Umiarti, E. I. (2004). Kajian pengaruh penambahan lidah buaya (Aloe vera) terhadap mutu sabun transparan. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 14(2).

Kailaku, S. I., & Alamsyah, A. N. (2019). Pengaruh Etanol dan Larutan Basa Terhadap Mutu Sabun Transparan Dari Bahan Baku Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil).

Kusmiyati, K., & Agustini, N. W. S. (2007). Uji aktivitas senyawa antibakteri dari mikroalga Porphyridium cruentum. Biodiversitas, 8(1), 48.

Lubena, L., Imelda, D., Firdaus, F. E., Putri, F. Y., & Oktori, R. A. (2022). Pembuatan Sabun Transparan Berbasis Minyak Kelapa VCO dengan Ekstrak Buah Naga Sebagai Antioksidan. Jurnal Konversi, 11(1), 10.

Marhaeni, L. S. (2020). Potensi lidah buaya (aloe vera linn) sebagai obat dan sumber pangan. AGRISIA-Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 13(1).

Marlina., dkk. (2017). Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Dari Kelapa Hibrida Menggunakan Metode Penggaraman Dengan NaCl dan Garam Dapur Universtas Mulawarman. Jurnal Chemurgy, Vol. 01, No.2.

Nabilla, A. (2022). Aktivitas Antimikroba Sabun Mandi Padat Terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli Bakteri Patogen Manusia (Doctoral dissertation, Universitas Negeri Padang).

Nasri, N., Satria, D., Kaban, V. E., Tania, C. G., Syahputra, H. D., & Rani, Z. (2024). Antibacterial Potential of Ethanolic Extract of Avocado Leaves (Persea americana mill.) against Clinical Isolate of Klebsiella pneumoniae and Proteus mirabilis. Trends in Sciences, 21(7), 7821–7821.

Noviyanto, F., Nuriyah, S., & Susilo, H. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Sabun Cair Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) Terhadap Staphylococcus aureus. Journal Syifa Sciences and Clinical Research, 2(2), 55-64.

Nuria, M.C., dkk. (2009). Uji Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jarak Pagar (Jatropa cuircas L) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus ATCC 25923, Escherichia coli ATCC 25922, dan Salmonella tyhphi ATCC 1408. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian. Vol

(5) : Hal 26-27.

Rahardjo, M., Koendhori, E. B., & Setiawati, Y. (2017). Uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol lidah buaya (Aloe vera) terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Kedokteran Syiah Kuala, 17(2), 65-70.

Rani, Z. (2021). Evaluasi Sediaan Nanokrim Anti-Aging dari Vco (Virgin Coconut Oil) dengan Menggunakan Gliserol Produk Samping Transesterifikasi Minyak Goreng Bekas Sebagai Kosurfaktan [PhD Thesis, Universitas Sumatera Utara]. https://repositori.usu.ac.id/handle/123456789/44951

Rasyadi, Y., Yenti, R., & Jasril, A. P. (2021). Efek Antibakteri Sabun Mandi Cair Ekstrak Buah Kapulaga Terhadap Staphylococcus aureus. Farmasains: Jurnal Ilmiah Ilmu Kefarmasian, 8(1), 1-6.

Rani, Z., Nasution, H. M., Kaban, V. E., Nasri, N., & Karo, N. B. (2023). Antibacterial activity of freshwater lobster (Cherax quadricarinatus) shell chitosan gel preparation against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Journal of Applied Pharmaceutical Science, 13(2), 146–153.

Sari, A. N. (2015). Antioksidan alternatif untuk menangkal bahaya radikal bebas pada kulit. Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology, 1(1), 63-68.

Setiyawan, A., & Oktavianty, H. (2022). Karakteristik Sabun Mandi Transparan Lidah Buaya (Aloe vera) dengan Variasi Waktu Pencampuran. Biofoodtech: Journal of Bioenergy and Food Technology, 1(02), 106-112.

Silaban, L.W. (2009). Skrinning Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri dari Kulit Buah Sentul (Sandoricum koetjae (burm. f.) Merr) Terhadap Beberapa Bakteri secara In Vitro. Skripsi. Universitas Sumatera Utara : Medan.

Sukeksi, L., Sianturi, M., & Setiawan, L. (2018). Pembuatan sabun transparan berbasis minyak kelapa dengan penambahan ekstrak buah mengkudu (Morinda citrifolia) sebagai bahan antioksidan. Jurnal Teknik Kimia USU, 7(2), 33-39.

Surjowardojo, P., dkk. (2015). Daya Hambat Dekok Kulit Apel Manalagi (Malus sylvestrs Mill.) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Pseudomonus sp. penyebab mastitis pada sapi perah. Jurnal ternak tropika. Vol (16) (2) : Hal 40- 48.

Tammi, A. (2015). Aktifitas Antibakteri Buah Makasar (Brucea javanica) terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus. Jurnal Agromedicine, 2(2), 99-103.

Widyastuti, Y., Yuliani, N., & Widhyastini, I. M. (2016). Aktivitas antibakteri infusa daun lidah buaya (Aloe vera l) terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Sains Natural, 6(1), 33-43.

Wijaya, I. K. W. A., & Masfufatun, M. (2022). Potensi Lidah Buaya (Aloe vera) sebagai Antimikroba dalam Menghambat Pertumbuhan Beberapa Fungi: Literature Review. Jurnal Kedokteran dan Kesehatan, 18(2), 202