SKRINING FITOKIMIA DAN UJI AKTIFITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN NILAM (Pogostemon cablin BENTH) DENGAN METODE DPPH (2-2- Diphenyl-1-picryhidrazyl)

Abstract

Radikal bebas menjadi salah satu penyebab kanker. Sumber radikal bebas adalah polusi udara dan makanan siap saji (Fast food). Indonesia menjadi negara yang menyumbang morbiditas dan mortalitas kanker di dunia. Daun nilam (Pogostemon cablin) menjadi pilihan masyarakat sebagai antioksidan alami. Daun nilam lebih dipercaya oleh masyarakat jika dikonsumsi jangka panjang karena berasal dari alam. Analisis antioksidan di dalam daun nilam menjadi tujuan penelitian ini. Determinasi dilakukan untuk memastikan tanaman tersebut ui fitokimia pada daun nilam dianalisis untuk mengetahui metabolit sekunder di dalamnya. Maserasi digunakan dalam penelitian ini dengan pelarut etanol50%, 70% dan 96%. Metode DPPH digunakan dalam penelitian ini untuk menganalisis nilai antioksidan. Hasil uji fitokimia daun nilai menunjukkan hasil positif senyawa flavonoid sebagai penangkal radikal bebas alami. Pada EKEDP 1 memiliki nilai IC₅₀ sebesar 53,11 mcg/mL  berkategori kuat. Pada EKEDP 2 memiliki nilai IC₅₀ sebesar 110,07 mcg/mL  berkategori sedang. Pada EKEDP 3 memiliki nilai IC₅₀ sebesar 97,57 mcg/mL  berkategori kuat. Hal ini menunjukkan potensi daun nilai sebagai anti radikal bebas.