PROFIL FITOKIMIA BERBAGAI EKSTRAK DAUN DALU-DALU (Salix Tetrasperma Roxb.) DAN POTENSI NYA SEBAGAI ANTIBAKTERI

Ria Januarti; Ratih Paramitha; Taranipa Marfitania

doi:10.51771/fj.v5i2.1575

Authors

Ria Januarti Politeknik Teknologi Kimia Industri (PTKI) Medan
Ratih Paramitha Politeknik Teknologi Kimia Industri (PTKI) Medan
Taranipa Marfitania Politeknik Teknologi Kimia Industri (PTKI) Medan

DOI:

https://doi.org/10.51771/fj.v5i2.1575

Keywords:

Salix, Daun dalu-dalu, flavonoid, antibakteri, metabolit sekunder

Abstract

Telah diteliti tentang kandungan senyawa ekstrak daun dalu-dalu (Salix tetrasperma Roxb.) serta potensi sebagai antibakteri. Pada penelitian ini, daun dalu-dalu dikeringanginkan kemudian diekstraksi dengan pelarut dengan n-heksana, etil asetat dan metanol. Pengujian fitokimia dan aktivitas antibakteri dilakukan pada setiap ekstrak. Berdasarkan hasil, di dalam seluruh ekstrak mengandung senyawa fenolik, flavonoid, triterpenoid, steroid dan saponin. Senyawa-senyawa metabolit sekunder tersebut diketahui memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri E. coli dan S. aureus. Hal ini terbukti dengan hasil uji aktivitas antibakterinya dimana, ekstrak daun dalu-dalu mempunyai daya hambat pertumbuhan bakteri E. coli dan S. Aureus yang baik. Ekstrak etil asetat menunjukkan daya hambat paling baik di antara ekstrak n-heksana dan methanol, zona hambat sebesar 13,8 mm untuk E. coli dan 14,8 mm untuk S. aureus. Perbedaan jumlah kandungan senyawa metabolit sekunder diperkirakan menjadi penyebab adanya variasi daya hambat pertumbuhan bakteri dari masing-masing ekstrak tersebut.

References

Aswarita, Rika., 2013, Interaksi Ekstrak Daun Lidah Buaya (Aloe Vera L.) Dan Daun Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Terhadap Daya Hambat Escherichia Coli Secara In Vitro, Jurnal EduBio Tropica 1 (2), 61-120.

Balouiri, M., Sadiki, M., & Ibnsouda, S. K. (2016). Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review. In Journal of Pharmaceutical Analysis (Vol. 6, Issue 2, pp. 71–79). Xi’an Jiaotong University. https://doi.org/10.1016/j.jpha.2015.11.005

Egra, S., Indah Rahayu, N., Sirait, S., Santoso, D., Pandu Pradana, A., Kuspradini, H., Mitsunaga, T., Agroteknologi, J., Pertanian, F., Borneo Tarakan, U., Proteksi Tanaman, J., Jember, U., Kehutanan, F., & Mulawarman, U. (2020). AKTIVITAS SENYAWA ANTIBAKTERI EKSTRAK PAREPAT (Sonneratia alba) TERHADAP PERTUMBUHAN Ralstonia solanacearum DAN Streptococcus sobrinus. Jurnal Ilmu Pertanian, 3(2). https://doi.org/10.13057/biodiv/d1601xx

Hussain M, Debnath B, Qasim M, Bamisile BS, Islam W, Hameed MS, et al. (2019). Role of Saponins in Plant Defense Against Specialist Herbivores. Molecules. May 30;24(11):2067. doi:10.3390/molecules24112067.

Ilmu dan Teknologi Pangan, J., Made Gress Rakasari Nomer, N., Selamet Duniaji, A., Ayu Nocianitri, K., (2019). KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN ANTOSIANIN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L.) SERTA AKTIVITAS ANTIBAKTERI TERHADAP Vibrio cholerae Flavonoid and Anthocyanin Analysis of Sappan Wood Extract (Caesalpinia sappan L.) and Antibacterial Activity Against Vibrio cholerae. 8(2), 216–225.

Januarti, R., Santoni, A., & Efdi, M. (2019). Isolation of Flavonoid Compound and Antioxidant Activity of Salix tetrasperma Roxb. Leaves. Indonesia Journal of Fundamental and Applied Chemistry, 4(2), 42–46. https://doi.org/10.24845/ijfac.v4.i2.42

Kingkaew, K., Ruga, R., & Chavasiri, W. (2018). 6,8-Dibromo- and 6,8-Diiodo-5,7- dihydroxyflavones as New Potent Antibacterial Agents. Chemistry Letters, 47(3), 258–261. https://doi.org/10.1246/cl.171089

Kishore R. Naga, Mangilal, Anjaneyulu N, Abhinayani G and Sravya N. (2014). Investigation of Anti-Inflammatory and Invitro Antioxidant Activities of Hydroalcoholic extract of Bark of Salix tetrasperma Roxb. International Journal of Pharmaceutics and Drug Analysis. 2(5)

Kumar K, P. S., Kekuda, P. T., & Kumar, P. S. (2017). Antimicrobial activity of Salix tetrasperma Roxb. (Salicaceae). International Journal of Herbal Medicine, 5(5), 192–195. https://www.researchgate.net/publication/320685611

Ramadhani, S., Santoni, A., & Efdi, M. (2019). Antibacterial Activity and Structure Elucidation of Salicin from Stem Bark of Salix tetrasperma ROXB. Indonesia Journal of Fundamental and Applied Chemistry, 4(2), 47–52. https://doi.org/10.24845/ijfac.v4.i2.47

Rini, A. A., Supriatno, Rahmatan H. (2017). Skrining Fitokimia dan Uji Antibakteri Ekstrak Etanol Buah Kawista (Limonia acidissima L.) dari Daerah Kabupaten Aceh Besar terhadap Bakteri Escherichia coli.. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Unsyiah,

Syafrinal, Ramadhani, S. (2019). UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KULIT BATANG DALU-DALU (Salix tetrasperma Roxb) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-DIFENIL-2-PIKRILHIDRAZIL) (Vol. 8, Issue 1).