FORMULATION AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF RANTI LEAVES (Solanum nigrum L.) ETHANOL EXTRACT CREAM USING DPPH METHOD
Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Krim Ekstrak Etanol Daun Ranti (Solanum nigrum L.) Dengan Metode DPPH
DOI:
https://doi.org/10.51771/fj.v6i1.1887Keywords:
Antioxidant, DPPH, Cream, Solanum nigrumAbstract
Stres oksidatif merupakan pemicu utama penuaan kulit yang menjadi fokus penting dalam bidang dermatologi dan kosmetik. Kondisi ini timbul ketika radikal bebas dari paparan sinar UV dan polusi lingkungan melebihi kapasitas netralisasi alami tubuh, sehingga memicu kerusakan sel dan percepatan penuaan. Penelitian ini mengkaji potensi daun ranti (Solanum nigrum L.) sebagai sumber antioksidan alami untuk mengatasi masalah tersebut. Tujuan studi adalah memformulasikan krim dari ekstrak etanol daun ranti dalam variasi konsentrasi (1%, 1,5%, dan 2%) serta menguji stabilitas fisik dan aktivitas antioksidannya. Metode penelitian mencakup ekstraksi melalui maserasi etanol pro analisis, skrining fitokimia, dan pembuatan sediaan krim. Evaluasi krim meliputi uji organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, daya lekat, tipe emulsi, stabilitas (cycling test) dan uji iritasi. Aktivitas antioksidan diukur menggunakan metode DPPH dengan nilai IC₅₀ sebagai parameter efektivitas. Hasil skrining fitokimia ekstrak daun ranti mengonfirmasi keberadaan alkaloid, flavonoid, steroid/triterpenoid, dan tanin, meskipun saponin dan glikosida tidak terdeteksi. Krim ekstrak etanol daun ranti yang dibuat telah memenuhi syarat uji mutu fisik dan krim dengan konsentrasi ekstrak 2% menunjukkan nilai IC50 tertinggi yaitu sebesar 30,11 ± 3,80 ppm, yang dikategorikan sebagai antioksidan yang sangat kuat. Selain itu, krim yang diformulasi juga aman digunakan karena tidak menimbulkan iritasi pada kulit. Oleh karena itu, ekstrak etanol daun ranti yang diformulasikan dalam bentuk krim telah menunjukkan kestabilan, aman dan berpotensi sebagai pengembangan kosmetik anti penuaan berbasis bahan alam.
References
Al failah, E. A., Febriyanti, R., & Amananti, W. (2024). DETERMINATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY IN OIL AND RED FRUIT JUICE (Pandanus conoideus Lamk) WITH DPPH METHOD. Al Ulum: Jurnal Sains Dan Teknologi, 10(1), 30. https://doi.org/10.31602/jst.v10i1.14371
Alfajar, S. H., Salman, S., Zebua, N. F., & Sari, N. (2023). Studi Kopigmentasi Campuran Ekstrak Biji Kesumba Keling (Bixa orellana L.) Dengan Ekstrak Angkak Merah. Forte Journal, 3(1), 97–106. https://doi.org/10.51771/fj.v3i1.509
Andriani, D., & Murtisiwi, L. (2020). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol 70% Bunga Telang (Clitoria ternatea L) dari Daerah Sleman dengan Metode DPPH. Pharmacon: Jurnal Farmasi Indonesia, 17(1), 70–76. https://doi.org/10.23917/pharmacon.v17i1.9321
Choi, S., Cui, M., Myung, J., Shin, J., Lee, B., Lee, H., & Chun, C. (2025). Identification of morphological characteristics and light environment strategies to mitigate intumescence in water spinach cultivated in a plant factory with artificial lighting. Scientia Horticulturae, 349, 114250. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2025.114250
Chouikh, A., Chenguel, A., & Ali, A. Ben. (2025). Understanding the Role of Free Radicals, Oxidative Stress, and Antioxidants: A Comprehensive Review. In Letters in Applied NanoBioScience (Vol. 14, Issue 2). AMG Transcend Association. https://doi.org/10.33263/LIANBS142.066
Eka, C., Sari, V., Listyani, T. A., & Fitriawati, A. (2024). FORMULASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN GRANUL EFFERVESCENT EKSTRAK INFUSA DAUN LEUNCA ( Solanum nigrum L ) DENGAN MENGGUNAKAN METODE DPPH. Jurnal Kesehatan Tambusai, 5, 13489–13503.
Erwiyani, A. R., Destiani, D., & Kabelen, S. A. (2018). Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Sediaan Fisik Krim Daun Alpukat (Persea Americana Mill) dan daun sirih hijau (Piper betle Linn). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 1(1), 23–29. https://doi.org/10.35473/ijpnp.v1i1.31
Esadini, A. R., Utami, S. M., Sari, D. P., Utami, A., Utami, A., & Pranoto, M. E. (2023). Studi Literatur: Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Krim Ekstrak Etanol Dari Berbagai Tanaman. Prosiding SENANTIAS : Seminar Hasil Penelitian Dan PkM, 4(1), 839–848.
Febrianto, Y. (2020). FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOL DAUN CABAI RAWIT (Capsicum frutescens L.) DENGAN VARIASI CARBOPOL 940 DAN CMC Na SEBAGAI GELLING AGENT. SCIENTIA : Jurnal Farmasi Dan Kesehatan, 10(2), 136. https://doi.org/10.36434/scientia.v10i2.323
Ferdinan, A., Rizki, F. S., & Rahmawati, N. (2021). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Alkaloid dalam Ekstrak Etanol Daun Pandan Hutan Jenis Baru (Freycinetia sessiliflora Rizki). Jurnal Komunitas Farmasi Nasional, 1(2), 110–120.
Hafifah, F. N., Agustina, L. S., & Latifah, N. (2025). REVIEW FORMULASI DAN EVALUASI STABILITAS FISIK SEDIAAN KRIM BERBAHAN ALAM: TINJAUAN BERBASIS BERBAGAI METODE UJI (CYCLING, FREEZE-THAW, SENTRIFUGASI) Fitria. Sains Medisina, 3, 320–328.
Handayany, G. N., Umar, I., & Ismail, I. (2018). FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS ANTIOKSIDAN KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN BOTTO’-BOTTO’ (Chromolaena odorata L.) dengan METODE DPPH. Jurnal Kesehatan, 11(2), 86. https://doi.org/10.24252/kesehatan.v11i2.5944
Hanifah, R., Sukmawati, S., & Amalia, N. (2024). Formulasi Dan Uji Kadar Flavanoid Dan Tanin Facial Wash Gel Ekstrak Daun Pegagan. Journal of Pharmacopolium, 6(2), 27–40. https://doi.org/10.36465/jop.v6i2.1204
Husni, P., Hisprastin, Y., & Januarti, M. (2019). FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN EMULSI MINYAK IKAN LEMURU (Sardinella lemuru). Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 11(2), 137–146. https://doi.org/10.33096/jifa.v11i2.575
Husni, P., Ruspriyani, Y., & Hasanah, U. (2022). FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN LOTION EKSTRAK KERING KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum burmannii). Sabdariffarma, 10(1), 93–104.
Indalifiany, A., Malaka, M. H., Sahidin, Fristiohady, A., & Andriani, R. (2021). Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Nanoemulgel Formulation And Physical Stability Test Of Nanoemulgel Containing Petrosia Sp . Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis (JFSP), 7(3), 321–331.
Juliana, I., Fatmawati, A., Abdurrahman, M., Emelda, & Rahmawati, F. (2024). Pengaruh variasi konsentrasi terhadap uji sifat fisik dan stabilitas freeze- thaw cycling pada formula sediaan gel kombinasi ekstrak daun kelor dan ekstrak daun jeruk nipis. Journal of Pharmaceutical and Sciences Electronic, 7, 26–34. https://doi.org/10.36490/journal-jps.com
Kopon, A. M., Baunsele, A. B., & Boelan, E. G. (2020). Skrining Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Asal Pulau Timor. Akta Kimia Indonesia, 5(1), 43. https://doi.org/10.12962/j25493736.v5i1.6709
Liang, W. (2020). Toxicity and Effect of Chemicals in Skin Care Products on Human Health. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 512(1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/512/1/012081
Lumentut, N., Edi, H. J., & Rumondor, E. M. (2020). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Goroho (Musa acuminafe L.) Konsentrasi 12.5% Sebagai Tabir Surya. Jurnal MIPA, 9(2), 42. https://doi.org/10.35799/jmuo.9.2.2020.28248
Masfirah, Rahman, N., & Abram, P. H. (2017). Uji Aktivitas Ekstrak Daun dan Kulit Labu Air (Lagennaria siceruruai (Molina) Standl). Jurnal Akad.Kim., 6(2), 96–106.
Maulydya, C. E., Yuniarti, R., Dalimuunthe, G. I., & Nasution, H. M. (2023). Analisis Aktivitas Anttioksidan Teh Daun Jamblang (Syzygium Cumini (L.) Skeels) Dengan Metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl). FARMASAINKES: JURNAL FARMASI, SAINS, Dan KESEHATAN, 2(2), 189–200. https://doi.org/10.32696/fjfsk.v2i2.1890
Nurhasnawati, H., Sukarmi, S., & Handayani, F. (2017). PERBANDINGAN METODE EKSTRAKSI MASERASI DAN SOKLETASI TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBU BOL (Syzygium malaccense L.). Jurnal Ilmiah Manuntung, 3(1), 91–95. https://doi.org/10.51352/jim.v3i1.96
Nurlaeli, A., Tivani, I., & Aniq Barlian, A. (2020). Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Lulur Krim Teh Hijau (Camelia sinensis). Jurnal Politeknik Harapan Bersama, 09, 5.
Nurlatifah, Lidyawati, Mardiana, R., Rejeki, D. P., & Asiah, M. (2022). Formulasi Sediaan Gel Dari Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica (L) Urb). Journal of Pharmaceutical and Health Research, 3(1), 10–14. https://doi.org/10.47065/jharma.v3i1.1366
Nurmaulawati, R., Natawaskita, K., & Susilowati, A. A. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Ranti (Solanum nigrum L.) Menggunakan Metode Reduksi Radikal Bebas DPPH. Jurnal Pengembangan Ilmu Dan Praktik Kesehatan, 2, 267–274.
Nyimbili, F., & Nyimbili, L. (2024). Types of Purposive Sampling Techniques with Their Examples and Application in Qualitative Research Studies. British Journal of Multidisciplinary and Advanced Studies, 5(1), 90–99. https://doi.org/10.37745/bjmas.2022.0419
Pondini, D. A., Abriyani, E., Sevianti, E., Pitaloka, L., & Laelasari, T. (2023). Literatur Review: Analisis Kandungan Saponin Pada Daun Leunca (Solanum Nigrum L) Menggunakan Spektrofotometri Infra Red. COMSERVA Indonesian Jurnal of Community Services and Development, 2(09), 1610–1615. https://doi.org/10.59141/comserva.v2i09.529
Rahayu, P., Monica, E., & Cesa, F. Y. (2023). ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK KULIT BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L .) DAN LIDAH BUAYA (Aloe vera L .). Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi, 1–14.
Rizqiana, A., & Sudarmin. (2023). Analysis of antioxidant activity on the ethanol extract of Indonesian Tropical Forest plants. Indonesian Journal of Chemical Science, 12(1), 47–57.
Rosi, A., & Tantawi, D. (2017). Antioksidan Dalam Dermatologi. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan, 4(1), 39–48.
Rumanti, R. M., Fitri, K., Kumala, R., Leny, L., & Hafiz, I. (2022). Pembuatan Krim Anti Aging dari Ekstrak Etanol Daun Pagoda (Clerodendrum paniculatum L.). Majalah Farmasetika, 7(4), 288. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v7i4.38491
Sari, A. N. (2015). Antioksidan Alternatif Untuk Menangkal Bahaya Radikal Bebas Pada Kulit. Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology, 1(1), 63–68.
Sayuti, N. A. (2015). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Gel Ekstrak Daun Ketepeng Cina (Cassia Alata L.). Jurnal Kefarmasian Indonesia, 5(2), 74–82.
Sholehah, I. H., & Hafiludin. (2022). NILAI ORGANOLEPTIK ( SENSORI DAN BOBOT TUNTAS ) PRODUK PERIKANAN DI JAWA TENGAH. Juvenil, 3, 53–60.
Suhery, W. N., Fernando, A., & Has, N. (2016). Uji Aktivitas Dari Ekstrak Bekatul Padi Ketan Merah Dan Hitam (Oryza sativa L. var. glutinosa) Dan Formulasinya Dalam Sediaan Krim. PHARMACY, 13, 101–115.
Suryono, C., Ningrum, L., & Dewi, T. R. (2018). Uji Kesukaan dan Organoleptik Terhadap 5 Kemasan Dan Produk Kepulauan Seribu Secara Deskriptif. Jurnal Pariwisata, 5(2), 95–106. https://doi.org/10.31311/par.v5i2.3526
Suwandi, M., Monica, E., & Rollando. (2023). Formulasi dan Uji Mutu Fisik Krim AntiJerawat Ekstrak Bunga Telang (Illicium verum). Sainsbertek Jurnal Ilmiah Sains & Teknologi, 3(2), 42–51.
Syahrana, N. A., Suryanita, S., SR, M. A., & Indah, I. (2022). Formulasi Sediaan Kosmetik Facial wash Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.) dengan Variasi Konsentrasi Sodium Lauryl Sulfat. Journal of Pharmaceutical and Health Research, 3(2), 36–38. https://doi.org/10.47065/jharma.v3i2.2801
Tungadi, R., Sy. Pakaya, M., & D.as’ali, P. W. (2023a). Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3, 117–124. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.14612
Tungadi, R., Sy. Pakaya, M., & D.as’ali, P. W. (2023b). Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education, 3, 117–124. https://doi.org/10.37311/ijpe.v3i1.14612
Wicaksono, I. B., & Ulfah, M. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona muricata L.) dan Daun Jambu Biji (Psidium guajava L.) dengan Metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrihidrazil). Inovasi Teknik Kimia, 2(1), 44–48.
Wijaya, H. M., & Lina, R. N. (2021). Formulasi Dan Evaluasi Fisik Sediaan Suspensi Kombinasi Ekstrak Biji Pepaya (Carica Papaya L.) Dan Umbi Rumput Teki (Cyperus Rotundus L.) Dengan Variasi Konsentrasi Suspending Agent Pga (Pulvis Gummi Arabici) Dan Cmc-Na (Carboxymethylcellulosum Natrium). Cendekia Journal of Pharmacy, 5(2), 166–175. https://doi.org/10.31596/cjp.v5i2.160
Zebua, N. F., Nerdy, Bahrianur, R., Suwailim, S., & Alfajar, S. H. (2024). Antioxidant And Antimicrobial Activities Of Leaves Of Medicinal Plant Hibiscus tiliaceus L. Forte Jurnal, 2, 302–313.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Linda Margata, Kanne Dachi, Gabe Anugrah Limbong
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
