UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENENTUAN NILAI SPF EKSTRAK ETANOL DAUN SALAM (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp)  PADA SEDIAAN SERUM WAJAH

Nilsya Febrika Zebua; Riska Julia  Safriana; Siti  Aisyah; Afni Saufa Yarda; Sulika  Hati; Khoiriyah Khairul; Fekbri  Yanti

doi:10.51771/fj.v3i1.500

Authors

Nilsya Febrika Zebua Tjut Nyak Dhien University
Riska Julia Safriana Universitas Tjut Nyak Dhien
Siti Aisyah Universitas Tjut Nyak Dhien
Afni Saufa Yarda Universitas Tjut Nyak Dhien
Sulika Hati Universitas Tjut Nyak Dhien
Khoiriyah Khairul Universitas Tjut Nyak Dhien
Fekbri Yanti Universitas Tjut Nyak Dhien

DOI:

https://doi.org/10.51771/fj.v3i1.500

Keywords:

Syzygium polyanthum, Antioxidants, Serum, SPF value

Abstract

Daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walp) banyak digunakan oleh masyarakat sebagai tanaman obat, selain itu daun salam juga mengandung vitamin A, vitamin E yang berkhasiat sebagai antioksidan. Penggunaan ekstrak etanol daun salam secara langsung pada kulit dinilai kurang efektif sehingga perlu diformulasikan dalam sediaan serum tabir surya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui mutu fisik, stabilitas, dan nilai SPF dari sediaan serum tabir surya ekstrak daun salam. Penelitian ini menggunakan ekstrak etanol daun salam dengan variasi konsentrasi 5%, 7,5%, 10%, blanko dan blanko SPF. Metode yang digunakan untuk mengukur aktivitas antioksidan serum adalah metode DPPH, dengan mengetahui nilai IC₅₀. Penetapan nilai IC₅₀menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Evaluasi mutu fisik sediaan serum meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, pengukuran pH sediaan, stabilitas sediaan, uji viskositas, uji iritasi dan uji kesukaan. Hasil mutu fisik sediaan serum ekstrak daun salam mempunyai rentang pH 5,72-6,31 pada awal sediaan, dan pH setelah pengujian stabilitas (Cycling test) 5,68-6,26. Hasil viskositas sediaan memiliki rentang 1230-1720 mPa^.s. Nilai IC₅₀ekstrak (38,34), F0 blanko (820,04 µg/mL), F1 5% (74,46 µg/mL), F2 7,5% (64,85 µg/mL), dan F3 10% (45,91 µg/mL). Nilai SPF F0 blanko (1,33), F1 (31,16), F2 (22,19), F3 (6,9), F4 blanko SPF (24,2). Ekstrak etanol dari daun salam diketahui memiliki aktivitas antioksidan dan nilai SPF yang sangat besar yang diformulasikan menjadi sediaan serum wajah serta tidak mengiritasi kulit.

References

Ariviani, S. (2010). Total Antosianin Ekstrak Buah Salamdan Korelasinya dengan Kapasitas Anti Peroksidasi pada Sistem Linoelat. Agrointek, 4(2), 121–127.

Ernawati, E. E., Farida, Y., & Taurhesia, S. (2021). Formulasi Serum Antioksidan Kombinasi Ekstrak Buah Ceremai dan Kulit Buah Semangka. Majalah Farmasetika, 6(5), 398. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v6i5.36080

Harjanti, R., & Nilawati, A. (2020). Aktivitas Antioksidan dan Potensi Tabir Surya Serum Ekstrak Terpurifikasi Daun Wangon (Olax psittacorum (Willd.) Vahl.). Jurnal Farmasi Indonesia, 17(1), 18–28. https://doi.org/10.31001/jfi.v17i1.779

Hasrawati, A., Hardianti, H., Qama, A., & Wais, M. (2020). Pengembangan Ekstrak Etanol Limbah Biji Pepaya (Carica papaya L.) Sebagai Serum Antijerawat. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 7(1), 1–8. https://doi.org/10.33096/jffi.v7i1.458

Kurniawati, Yunita, A., Wijayanti., & Dyah, E. (2018). Karakteristik Sediaan Serum Wajah dengan Variasi Konsentrasi Sari Rimpang Temu Giring (Curcuma heyneana) Terfermentasi Lactobacillus bulgaricus. Diss. Akademi Farmasi Putera Indonesia Malang.

Mierza, V. (2020). Aktivitas Antibakteri dan Mekanisme Kerja Komponen Kimia Umbi Rarugadong (Dioscorea pyrofolia Kunth.) Terhadap Kebocoran Sel Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Disertasi. Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara.

Perdana, Farid, W. S., Deden, & Rahmi., R. D. (2018). Penapisan fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak metanol daun jambu bol (Syzygium malaccense (L.) Merr. & Perry), daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.) Walpers), serta daun jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels) asal Arboretum Garut. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, 7(2), 22–30.

Rori, W. M., Y.Yamlean, P. V., & Sudewi, S. (2016). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Tablet Ekstrak Daun Gedi Hijau (Abelmoschus manihot) dengan Metode Granulasi Basah. PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(2), 243–250.

Salsabyla Asky, Benazir Evita Rukaya, & Mustamin, F. (2022). Uji Stabilitas Fisik Serum Anti-Aging Ekstrak Etil Asetat Daun Cempedak (Arthocarpus champeden Spreng.). Journal Borneo, 2(2), 50–58. https://doi.org/10.57174/jborn.v2i2.37.