PENETAPAN KADAR AIR, KADAR SARI LARUT AIR DAN KADAR SARI LARUT ETANOL EKSTRAK DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia Steen.)

Andi Wijaya; Mexsi Mutia Rissa

doi:10.51771/fj.v4i2.792

Authors

Andi Wijaya Akademi Farmasi Indonesia Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
Mexsi Mutia Rissa Akademi Farmasi Indonesia Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.51771/fj.v4i2.792

Keywords:

Daun Binahong (Anredera cordifolia), Maserasi, Penetapan Kadar

Abstract

Anredera cordifolia atau binahong merupakan tanaman yang menjalar, bersifat perenial yang berarti berumur lama dan dapat hidup bertahun-tahun. Daun binahong dapat dikembangkan secara generatif atau dengan proses penyerbukan dan pembuahan. Daun binahong memiliki berbagai kandungan seperti senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, triterpenoid atau steroid. Flavonoid merupakan salah satu senyawa fenol yang diketahui dapat menurunkan kadar glukosa darah dengan cara meregenerasi sel β pankreas. Tanaman binahong memiliki potensi untuk menyembuhkan beberapa penyakit seperti diabetes. Obat tradisional yang terbukti berkhasiat perlu dilakukan standarisasi untuk menjamin mutu keamanan. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan karakteristik ekstrak daun binahong meliputi penetapan kadar air, kadar sari larut air, dan kadar sari larut etanol. Ekstrak kental diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Berdasarkan data hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa parameter spesifik uji kadar sari larut air dan kadar sari larut etanol daun binahong pada serbuk memiliki nilai kadar abu sebesar 16,5%, kadar sari larut air mendapatkan hasil sebanyak 16.20 ± 0,29% dan kadar sari larut etanol mendapatkan hasil sebanyak 4.52 ± 0,05%.

References

Ajie R. B. (2015). White Dragon Fruit (Hylocereus undatus) Potential as Diabetes Mellitus Treatment. Journal Majority. 4(1): 69-72.

Aziz, Y.S., Ardyanto, M. & Ikhza M.Y.I. (2019). Standarisasi Parameter Nonspesifik Simplisia Rimpang Kunyit (Curcumae domesticae rhizoma) dan Temulawak (Curcuma xanthorriza Roxb) di Kabupaten Ponorogo. Jurnal Delima Harapan. 6(2): 89-94

Badaring, DR, Sari, SPM, Nurhabiba, S., Wulan, W., & Lembang, SAR. (2020). Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle marmelos L.) terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmu Dasar Indonesia , 6 (1), 16-26.

Departemen Kesehatan RI. (2008). Farmakope Herbal Indonesia Edisi I. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesi

Depaertemen Kesehatan Republik Indonesia. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta: Depkes RI.

Fia Maretha Rahma, (2024). Pengaruh Metode Pengeringan Simplisia Terhadap Kadar Polifenol Total Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera cordifolia T. Steen). Repository Poltekkes Kemenkes Palembang, accessed July 15, 2024 https://repository.poltekkespalembang.ac.id/items/show/6630.

Febrianti, D.R., Mharita, M., Ariani, N., & Putra, A.M.P. (2019). Uji Kadar Sari Larut Air Dan Kadar Sari Larut Etanol Daun Kumpai Mahung (Eupathorium inulifolium H.B.&K). Jurnal Pharmascience. 6(2):19-24.

Ginting, O.S., Rambe, R., Athaillah, & Mahara, P. (2021). Formulasi Sediaan Sampo Anti Ketombe Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifilia (Tenore) Steen)Terhadap Aktivitas Jamur Candida albicans Secara In Vitro. Forte Journal, Vol 1, No. 1, 57-68.

Hasbullah, U.H.A. (2016). Kandungan Senyawa Saponin pada Daun, Batang dan Umbi Tanaman Binahong (Anredera cordifolia (Ten) Steenis). Planta Tropika Journal of Agro Science. 4(1): 20-24

Hidayat, N. A., Asminah, N., Hendrawati, T. Y., dan Ismiyati. (2019). Pemilihan Prioritas Pemanfaatan Daun Binahong (Bassela rubra Linn) Dengan Metode AHP (Analytical Hierarkhi Process). Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi. 1-6.

Kemenkes. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta: Kementerian Kesehatan Indonesia

Materia Medica. (2018). Determinasi Tanaman Binahong, Upt Medica, 1 Maret 2018. Batu.

Nabila Nur Latifa, Lanny Mulqie, & Siti Hazar. (2022). Penetapan Kadar Sari Larut Air dan Kadar Sari Larut Etanol Simplisia Buah Tin (Ficus carica L.) Bandung Conference Series: Pharmacy, 2(2). https://doi.org/10.29313/bcsp.v2i24575.

Ngurah Budiana, I.GM. (2022). Analisis Kuantitatif Flavonoid Total Dalam Fraksi Etil Asetat Daun Binahong (Anredera cordifolia). Jurnal Beta Kimia, 2(1).

Ningtyas Resti Hayu, Agitya Resti Erwiyani. (2023). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Permen Jeli Ekstrak Wortel (Daucuscarota L.). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product. 6(1). http:/jurnal.unw.ac.id/index.php/ijpnp.

Nitiariksa, N dan Sukmawati. (2021). Pengembangan Dan Evaluasi Formula Sediaan Patch Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis). Journal Of Pharmacopolium. 4(2) : 81- 90.

Nuraini, D. (2014). Aneka daun berkhasiat untuk obat. Yogyakarta: Gava Media

Paramita, A. (2016). Pengaruh Pemberian Salep Ekstrak Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Terhadap Kepadatan Kolagen Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Mengalami Luka Bakar. Skripsi. Surabaya: Universitas Airlangga.

Parisa, N. (2016). Efek Ekstrak Daun Salam Pada Kadar Glukosa darah. Jurnal Unila. 1(2): 404-408.

Rissa, M., Handayani, Y. (2022). Comparison of The Effectiveness of Ethanol Extract and Infusion of Leaf of Binahong (Anredera Cordifolia Steen) as Antidiabetes In Male Rats Alloksan Induced Switzerland. Asian Journal of Healthy and Science. 1(2): 68- 73.

Riwanti, P., Izazih, F., & Amaliyah, A. (2020). Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Etanol pada Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 50,70 dan 96% Sargassum polycystum dari Madura. Journal of Pharmaceutical-Care Anwar Medika, 2(2), 35-48. https://doi.org/10.36932/jpcam/v2i2.I.

Rollando, R. Muhammad Hilmi Afthoni, Fibe Yulinda Cesa, Eva Monica, Nurul Azmi Wibawanty. (2022). Efektivita Dari Ekstrak Etanol Daun Binahong (Anredera cordifolia) Sebagai Kandidat Antidiabetes Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) Galur Wistar. 9(1).

Safrina, D., Herera, P.B., Supriyanto, E. (2021). Model Kinetika Pengeringan, Kadar Sari dan Kadar Abu Simplisia Timi (Thymus vulgaris, L) dengan Beberapa Metode Pengeringan Manual dan Oven. Agrointek. 15 (1): 186-195

Susetya, D. (2012). Panduan Lengkap Membuat Pupuk Organik (Untuk Tanaman Pertanian dan Perkebunan). Yogyakarta: Pustaka Baru Press.

Utami, Y.B., Taebe,B., Fatmawati. (2016). Standardisasi Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etanol Daun Murbei (Morus alba L.) Asal Kabupaten Soppeng Provinsi Sulawesi Selatan. Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences. 1(2): 48-52

Utami, P., Puspaningtyas, D. E. (2013). The Miracle of Herb. Jakarta: PT. Agomedia Pustaka.

Wahyuni D.K, Ekasari W., Wisono R.J., Purnobasuki H. (2016). TOGA Indonesia. Airlangga University Press.