Malnutrition Prevention in Children Through Healthy Complementary Feeding Training in a Village in Bogor Regency
Pencegahan Malnutrisi pada Anak Melalui Pelatihan Pembuatan MPASI Sehat di Satu Desa Kabupaten Bogor
DOI:
https://doi.org/10.51771/jukeshum.v6i2.2213Keywords:
Children, education, complementary feeding, malnutritionAbstract
Nutrition is a determining factor in successful child growth starting from infancy. Chronic malnutrition in children—characterized by low weight and length/height compared to the standard for their age—leads to stunting, which serves as an indicator to assess child malnutrition. One of the priority areas for stunting intervention is Bogor Regency. Survey results indicate that one of the causes of growth and development disorders in infants and children aged 6–24 months is the low quality of complementary feeding (MPASI). Based on these conditions, the Community Service (Pengabdian kepada Masyarakat / PkM) team addressed health education for community health workers (kader) on providing healthy complementary foods for infants. The implementation method was carried out in collaboration with the Family Welfare Empowerment (PKK) team in a village in Bogor Regency through lectures and practical demonstrations on making complementary foods. The activity began with a pre-test, followed by the educational session and a post-test. A total of 87 participants aged 19 to 55 years attended the program. The results showed an increase in knowledge from the education provided, evidenced by an rise in pre- and post-test scores, with the average pre-test score being 8.13 and the post-test score reaching 9.08. Participants were also able to practice making broth and regular family meal options as basic menus for healthy, nutritious, and easy-to-implement MPASI using local food ingredients. Participants were very enthusiastic about the activity. It is hoped that this program will become a regular agenda with the Village PKK
References
Amran, R., Nurwiyeni, Pratama, R. R., & Wahyuni, S. (2025). Stunting sebagai Ancaman Kualitas Sumber Daya Manusia: Perspektif Gizi, Lingkungan, dan Sosial. Scientific Journal, 4(4), 233–240. https://doi.org/10.56260/sciena.v4i4.234
BKPK Kemenkes RI. (2023). Factsheets: Stunting di Indonesia dan Determinannya. Ski, 1–2. https://repository.badankebijakan.kemkes.go.id/id/eprint/5535/1/06 factsheet Gizi SKI_bahasa.pdf?
Fariqy, M. I., & Graharti, R. (2024). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Malnutrisi. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 14(2), 301–305.
Husain, H., & Umar, S. (2025). Optimalisasi Peran Kader Posyandu Dalam Meningkatkan Praktik Pemberian ASI Eksklusif Untuk Pencegahan Stunting. 6(2), 108–114.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Modul Pelatihan Bagi Pelatih Kader Kesehatan. MODUL Pelatihan Bagi Pelatih Kader Kesehatan, 1–497.
Linda, R., & Warsidah, W. (2023). Sosialisasi dan Edukasi Pengolahan Makanan Pendamping ASI (MPASI) untuk Pencegahan Kasus Stunting pada Anak Balita. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 4(4), 5070–5073. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4.2289
Nizar, M., Anggraeni, T., Sutanta, & Winarsih. (2024). Tingkat Pengetahuan Warga Desa Metuk Tentang. 01(01), 82–91.
Parera, L. A. ., Budiana, I. G. M. ., Neolaka, Y. A. ., Jasman, Sarifudin, K., & Dewi, N. W. O. A. C. (2024). Edukasi Gizi Sebagai Alternatif Pencegahan Stunting. Jurnal Masyarakat Mengabdi Nusantara, 3(3), 1–23.
Paundrianagari, M. D., Amir, C., & Pilliang, M. (2025). Pemberdayaan Kader Posyandu melalui Sistem Informasi Gizi Komplementer untuk Peningkatan Kualitas MP-ASI. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia: Ekalaya, 4(3), 481–600. https://doi.org/10.57254/eka.v4i3.148
Rahayu, A., Yulidasari, F., Putri, A. O., & Anggraini, L. (2018). Studi Guide-Stunting dan Upaya Pencegahannya. In cv Mine.
Widayati, I., Novita, A., & Effendi, T. M. (2025). Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Evaluasi dalam Evaluasi Implementasi Kebijakan Aksi Konvergensi Percepatan Penurunan Stunting. The Public Health Science Journal, 4(50), 201–217.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Fransiska Ompusunggu, Adventina Delima Hutapea, Christie Lidya Rumerung, Belet Lydia Ingrit, Riama Marlyn Sihombing
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Hak Cipta dan Lisensi
Penulis yang mempublikasikan naskahnya melalui Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat menyetujui beberapa hal berikut:
- Hak Cipta atas naskah-naskah karya ilmiah di dalam Jurnal ini dipegang oleh Penulis.
- Penulis menyerahkan hak saat pertama kali mempublikasi Naskah karya ilmiahnya dan secara bersamaan Penulis memberikan izin/lisensi dengan mengacu pada Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License kepada pihak lain untuk menyebarkan karya ilmiahnya tersebut dengan tetap mencantumkan penghargaan bagi penulis dan Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat sebagai media Publikasi pertama atas karya tersebut.
- Hal-hal yang berkaitan dengan non-eksklusivitas pendistribusian Jurnal yang menerbitkan karya ilmiah penulis dapat diperjanjikan secara terpisah (contoh: permintaan untuk menempatkan karya yang dimaksud pada perpustakaan suatu institusi atau menerbitkannya sebagai buku) dengan Penulis sebagai salah satu pihak perjanjian dan dengan penghargaan pada Jukeshum: Jurnal Pengabdian Masyarakat sebagai media publikasi pertama atas karya dimaksud.
- Penulis dapat dan diharapkan untuk mengumumkan karyanya secara online (misalnya pada Repositori atau pada laman Organisai/Institusinya) sejak sebelum dan selama proses pengumpulan naskah, sebab upaya tersebut dapat meningkatkan pertukaran citasi lebih awal dan dengan cakupan yang lebih luas.
