Pengembangan Potensi Ampas Kopi Gayo Robusta dan Bunga Kenanga Sebagai Body Scrub Antioksidan Di Kabupaten Aceh Besar Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat

Authors

DOI:

https://doi.org/10.51771/jukeshum.v4i1.779

Keywords:

Ampas kopi, bunga kenanga, body scrub, antioksidan, CBIA

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberikan edukasi dan workshop kepada masyarakat di desa Lampuuk, kecamatan Darussalam, kabupaten Aceh Besar, terkait inovasi dan strategi yang dapat dilakukan guna meningkatkan dan mengembangkan potensi bahan alam melalui workshop pembuatan body scrub antioksidan dari ampas kopi robusta gayo dan bunga kenanga, serta edukasi tentang branding profesi apoteker, antioksidan dan khasiatnya, marketing dan business plan sehingga masyarakat dapat mengembangkan produk dan menjualnya sebagai upaya peningkatan pendapatan masyarakat. Metode yang digunakan pada pengabdian ini adalah metode modifikasi Community Based Interactive Approach (CBIA) dimana peserta yang merupakan perwakilan masyarakat secara aktif terlibat selama kegiatan berlangsung. Kegiatan ini dievaluasi melalui hasil pre-test dan post-test. Dari hasil analisis pre-test dan post-test diketahui bahwa terdapat peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat. Edukasi dan workshop yang diberikan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mengenai profesi apoteker, cara pembuatan body scrub, antioksidan dan khasiatnya, serta marketing dan business plan.

Author Biographies

Hari, Universitas Sumatera Utara

Departement of Pharmacology and Clinical/Community Pharmacy 

Faculty of Pharmacy, Universitas Sumatera Utara

Febi, Universitas Syiah Kuala

Departement of Pharmaceutical Technology

Faculty of Mathematic and Natural Science

Universitas Syiah Kuala

Lia, Universitas Syiah Kuala

Departement of Management

Faculty of Economics and Business

Universitas Syiah Kuala

References

Haerani, A., Chaerunisa, A.Y., Subarnas, A. 2018. Artikel Tinjauan: Antioksidan Untuk Kulit. Farmaka. 16(2): 137. https://doi.org/10.24198/jf.v16i2.17789.g8492

Iskandar, B., Tartilla, R., Lukman, A., Leny., Surboyo, M.D.C. 2022. Uji Aktivitas Anti-Aging Mikroemulsi Minyak Nilam (Pogostemon cablin Benth.). Majalah Farmasetika. Vol 7 (1): 52-64. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v7i1.36464

Kristianingsih, I., dan Munawaroh, S. 2021. Formulasi dan Uji Stabilitas Sediaan Body Scrub Kombinasi Ekstrak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa. L) dan Pati Bengkoang (Pachyrhizus erosus L.) dengan Variasi Emulgator Asam Stearat. Journal of Current Pharmaceutical Sciences. Vol 5 (1): 447-453. https://journal.umbjm.ac.id/index.php/jcps/article/view/763

Latifah, S.L., Pudjono., Rosmi, R.F. 2022. Formulasi dan Evaluasi Mutu Fisik Sediaan Body Scrub Cream Varietas Ubi Jalar dalam Fase Air dan Minyak. Pharmacy Peradaban Journal. Vol 2 (1): 20-32.

Munaroh, M., Rimiyati, H., Hindasah, L. 2016. Perencanaan Bisnis. Yogyakarta: LP3M UMY. Halaman 3, 11. http://repository.umy.ac.id/bitstream/handle/123456789/3498/Perencanaan%20Bisnis_P2.pdf?sequence=1

Musdalipah., Haisumanti., dan Reymon. 2016. Formulasi Body Scrub Sari Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) Varietas Ayamurasaki. Warta Farmasi . 5(1). Hal 2. http://dx.doi.org/10.31227/osf.io/9dw4x

Paradila, E.D., Prasetya, F., dan Almeida, M. 2022. Formulasi Sediaan Krim Body scrub dari Serbuk Kopi yang Dikombinasikan dengan Minyak Zaitun sebagai Pencerah dan Pelembab Kulit. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. Hal 49. https://doi.org/10.25026/mpc.v15i1.616

Putri, A.M., Muham, A.O., Anggraini, S., Maisarmah, S., dan Yulis, P.A.R. 2020. ANALISIS KUALITATIF KANDUNGAN BUNGA KENANGA (Cananga odorata) SECARA FITOKIMIA dengan MENGGUNAKAN PELARUT ETANOL. Journal of Research and Education Chemistry (JREC). Halaman 43. https://doi.org/10.25299/jrec.2020.vol2(1).4783

Ratri, D.M.N., dan Puspitasari, A.D. 2017. Pengetahuan Siswa Lulusan SMA Terhadap Tugas Apoteker di Berbagai Bidang Kerja Kefarmasian. Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia. Vol 4 (2): 84-90. http://dx.doi.org/10.20473/jfiki.v4i22017.84-90

Republik Indonesia. (2009). P. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 51 Tahun 2009 tentang Pekerjaan Kefarmasian Indonesia. Kementrian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia: Jakarta. https://rskgm.ui.ac.id/wp-content/uploads/2021/03/016.-pp512009.pdf

Siahaan, S. D. N., Pramana, D., Sitompul, H. P., & Silaban, P. S. M. (2021, September). Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Business Plan pada Siswa SMK Budisatrya Kecamatan Medan Tembung Kota Medan. In Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat" Penguatan Peran Perguruan Tinggi Dalam Meningkatkan Kualitas Hidup Di Era New Normal Melalui Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat" (pp. 21-27). http://digilib.unimed.ac.id/43685/1/Fulltext.pdf

Tungadi, R., Pakaya, M.S., Ali, P.D. 2023. Formulasi dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin. Indonesian Journal of Pharmaceutical Education. Vol 3 (1): 117-124. http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/ijpe/index

Yanuarti, R., Septiana, D.C., Nurfitriyana, Pratama, G., Haryati, S., Kurniawan, I.D., Putri, D.K. 2022. Aktivitas Antioksidan dan Stabilitas Fisik Sediaan Body Scrub Bubur Rumput Laut Turbinaria decurrens dan Kencur (Kempferia galangal). JPHPI. Vol 25 (3): 364-372. http://dx.doi.org/10.17844/jphpi.v25i3.41669

Downloads

Published

2024-02-12