ANALISIS EFEKTIVITAS KOMPOSTER TAKAKURA DALAM MENGURANGI TIMBULAN SAMPAH ORGANIK RUMAH TANGGA

Authors

  • Annisa Febriana Siregar Universitas Bunda Thamrin
  • Mutiara Nauli Universitas Haji Sumatera Utara

DOI:

https://doi.org/10.51771/mj.v6i1.2131

Keywords:

Sampah Organik, Keranjang Takakura, Pengomposan Rumah Tangga

Abstract

Latar Belakang: Tingginya timbulan sampah organik rumah tangga serta keterbatasan sistem pengelolaan sampah konvensional di Indonesia menuntut penerapan pengelolaan sampah berbasis sumber yang sederhana dan berkelanjutan. Pengomposan menggunakan keranjang Takakura merupakan salah satu alternatif yang berpotensi mengurangi timbulan sampah organik sekaligus menghasilkan kompos yang dapat dimanfaatkan kembali, dengan kualitas yang perlu dievaluasi berdasarkan standar nasional. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas keranjang Takakura dalam mengurangi timbulan sampah organik rumah tangga serta mengkaji karakteristik fisik kompos yang dihasilkan berdasarkan SNI 19-7030-2004. Metode: Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif dengan pengamatan selama 30 hari proses pengomposan. Parameter yang diamati meliputi perubahan berat, suhu, bau, tekstur, warna, dan kelembaban. Karakteristik fisik kompos hasil pengomposan dibandingkan dengan kriteria kematangan kompos berdasarkan SNI 19-7030-2004. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa keranjang Takakura mampu menurunkan berat sampah organik sebesar 75% dari kondisi awal. Proses pengomposan berlangsung secara aerobik, ditandai dengan fase termofilik pada minggu pertama dan stabilisasi suhu pada fase pematangan. Kompos yang dihasilkan memiliki warna hitam pekat, beraroma tanah, bertekstur remah dan halus, serta kelembaban akhir sebesar 40%. Kesimpulan: Keranjang Takakura efektif dalam mengurangi timbulan sampah organik rumah tangga dan menghasilkan kompos yang matang secara fisik serta memenuhi indikator kematangan kompos sesuai SNI 19-7030-2004. Namun demikian, evaluasi mutu kompos masih terbatas pada parameter fisik sehingga diperlukan penelitian lanjutan yang mencakup analisis kimia untuk penilaian kualitas kompos secara lebih komprehensif.

References

Afandi, Y., Suyanto, H., & Wardani, N. K. (2023). Composting of kitchen waste by Takakura method using local microorganism activator from coconut husk waste and vegetable waste. AIP Conference Proceedings, 2691, 050005. https://doi.org/10.1063/5.0120635

Afiatun, E., Yustiani, Y. M., Hidayat, H., Grahandikha, M. B., Nurpratama, Y. R., & Wijaya, V. H. (2024). Enhancing household waste management for climate change mitigation: A case study of RW 06, Pasirluyu, Bandung, Indonesia. Journal of Community Based Environmental Engineering and Management, 8(2), 201-208.

Aguinaga, D. A. L., Pinedo, E. N. S., Guevara, K. V. B., Benites-Alfaro, E., & Cumpa, R. O. (2023). Traditional composting, Bokashi and Takakura: Efficiency in the degradation of organic waste. Chemical Engineering Transactions, 100, 79-84. https://doi.org/10.3303/CET23100014

Aziz, A. (2025). Takakura basket composting technology as an alternative to waste management in residential areas. Journal of Environmental Science and Sustainable Development, 8(1), 45-58.

Badan Standardisasi Nasional. (2004). SNI 19-7030-2004: Spesifikasi kompos dari sampah organik domestik. Jakarta: BSN.

Barus, L., Masra, F., & Indarwati, S. (2023). Takakura model waste composting performance analysis. In Proceedings of the 1st UMSurabaya Multidisciplinary International Conference 2021 (MICon 2021) (pp. 1035-1040). Atlantis Press. https://doi.org/10.2991/978-2-38476-022-0_115

Cornell Composting. (n.d.). Temperature. Cornell Waste Management Institute. Retrieved from https://compost.css.cornell.edu/Factsheets/FS5.html

Ferial, L. (2024). Efektivitas metode Takakura dalam reduksi timbulan sampah dan kualitas kompos pada skala rumah tangga. Journal of Baja Health Science, 4(2), 210-218.

Hariati, J. (2025). Dampak pengelolaan sampah rumah tangga terhadap kesehatan lingkungan. Journal of Medical Health Science, 2(2), 112-125.

Hibino, K., Takakura, K., Nugroho, S. B., Nakano, R., Ismaria, R., Haryati, T., Yulianti, D., Zusman, E., Fujino, J., & Akagi, J. (2023). Performance of Takakura composting method in the decentralised composting center and its comparative study on environmental and economic impacts in Bandung city, Indonesia. International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 12(1), 1-23. https://doi.org/10.30486/ijrowa.2022.1945234.1379

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2025). Kebijakan pemanfaatan sampah organik untuk pupuk organik. Jakarta: KLHK.

Kumar, A., Samadder, S. R., Kumar, N., & Singh, C. (2021). Performance evaluation of composting of yard waste. Waste Management, 120, 361-369. https://doi.org/10.1016/j.wasman.2020.10.029

Nahwan, D. (2025). Indonesia waste management crisis. Research Horizon - LIFESCIFI. Retrieved from https://lifescifi.com/research-horizon

Nuzir, F. A., Kurniawan, T. A., Nakagoshi, N., & Puppim de Oliveira, J. A. (2022). Performance of Takakura composting method in the decentralised composting center and its comparative study on environmental and economic impacts in Bandung city, Indonesia. International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 12(1), 1-23. https://doi.org/10.30486/ijrowa.2022.1953224.1358

Ompusunggu, A. R. I. (2025). Pengelolaan sampah rumah tangga dan dampaknya terhadap kesehatan keluarga. Public Health and Medical Science, 1(1), 35-48.

Pérez, T., & Vergara, S. E. (2023). Assessing the climate change mitigation potential from food waste composting. Scientific Reports, 13, 7608. https://doi.org/10.1038/s41598-023-34174-z

Seme, A. K., Lase, S. T. D., & Sianipar, N. (2025). Pembuatan alat komposter dan Takakura untuk mengolah sampah organik. Civil Engineering, Environment and Energy Journal, 2(2), 79-84.

Senzemo. (2025). Compost temperature monitoring with IoT sensors. Retrieved from https://senzemo.com/iot-compost-temperature-monitoring/

Yushunxin. (2024). What is the best fertilizer composting temperature. Retrieved from https://www.fertilizerbusinessplan.com/2024/05/10/what-is-the-best-fertilizer-composting-temperature/

Downloads

Published

2026-02-05

Most read articles by the same author(s)